General

Scientific Names: Zanthoxylum bungeanum Maxim.

Common Names: Hua Jiao, Chuan Jiao, Hong Jiao, Shu Jiao, Da Hong Pao.

BOTANICAL:

来 源： 本品为芸香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮。

植物特征： 高大灌木或小乔木。小叶5～11，卵形，椭圆形至广卵圆形，长1.5～7cm，宽0.8～3cm，边缘有细圆锯齿，齿缝处有粗大透明腺点；叶轴具狭翅，下 面生有向上升的小皮刺。花序顶生；花被片4～8；雄花雄蕊5～7；雌花心皮4～6。果成熟时红色至紫红色，密生疣状突起的油点。花期3～5月，果期 7～10月。 。

生药材鉴定： 花椒干燥果皮，腹面开裂或背面亦稍开裂，呈两瓣状，形如切开之皮球，而基部相 连，直径4～5毫米；表面红紫色至红棕色，粗糙，顶端有柱头残迹，基部常有小果柄及1～ 2个未发育的心皮，呈颗粒状，偶有2～3个小蓇葖果并生于果柄尖端。外果皮表面极皱缩，可见许多呈疣状突起的油腺，油腺直径0．5～1毫米；内果皮光滑， 淡黄色，常由基部与外果皮分离而向内反卷。有时可见残留的黑色种子。果皮革质，具特殊的强烈香气，味麻辣而持久。以鲜红、光艳、皮细、均匀、无杂质者为佳

Pharmacology

化学成分: 花椒果实含挥发油0．7%（贵州产）、2～4%（甘肃产）、4～9%（广东 产）。挥发油中含牻牛儿醇（Geraniol）、柠檬烯（Limonene）、枯醇（Cumic alcohol）等。果实尚含甾醇、不饱和有机酸等。香椒子（东北产）的果实含爱草脑（Estragole）、佛手柑内酯（Bergapten）。果实挥 发油中主要成分为爱草脑，约占90%。果皮含佛手柑内酯及苯甲酸。 （1）香椒子 果实含挥发油约0.6%，油中含苧稀、月桂烯、1,8-桉油精、异茴香脑 (estragol,methylchavicol)，果皮尚含水量香柠檬内酯(bergapten)、苯甲酸及布枯叶甙 (diosmin)，伞形花内酯等。（2）花椒 果实含挥发油约0.7%（贵州），干果含2%～4%（甘肃），可高达4%～9%（广东），其性质近似野花椒油，主成分为苧稀，月桂烯，β-罗勒烯-X、β -罗勒烯- Y等。果皮还含香草木碱(kokusaginine)、茵芋碱(skimmianine)、去甲茵芋碱(haplopine)、2'-羟基-N-异丁基 (反式-2,6,8,10)-十二烷四烯酰胺(2'-hydroxy-N-isobutyl-[2E,6E,8E,10E]- dodecate-tetraenamide) 、脱肠草素(hernaiarin)及廿九烷(n-nonacosane)。种子含柠檬烯达0.7%。

Efficacy

Safety

宜忌: 阴虚火旺者忌服。孕妇慎服。《本草经集注》：“杏仁为之使。畏款冬。”“恶 枯楼、防葵。畏雌黄。” 《别录》：“多食令人乏气，口闭者杀人。” 《千金·食治》：“久食令人乏气失明。” 《唐本草》：“畏橐吾、附子、防风。” 《本草经疏》：“肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用；凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之；阴痿脚弱，由于精 血耗竭而非命门火衰虚寒所致者，不宜入下焦药用；咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由于本气自病者不宜用；水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用；一 切阴虚阳盛，火热上冲，头目肿痛，齿浮，口疮，衄血，耳聋，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等证，法所咸忌。” 《随息居饮食谱》：“多食动人 堕胎。”